喝奶粉的注意事项

喝奶粉的注意事项

法国营养专家罗朗研究证实,长期大量喝牛奶,其中酪蛋白经过代谢产生半胱氨酸,沉积在动脉壁上,易引起动脉硬化、冠心病。还含有5%乳糖,在体内乳酶分解成半乳糖,过多的半乳糖沉积在晶体中,使蛋白发生变性,引起白内障。专家建议,每天喝250毫升牛奶最合适。

健康喝奶粉有讲究! 喝奶粉应注意以下几点:

1、奶粉不宜冷喝,加热见沸后即取

奶粉在摄氏100度时乳糖开始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低营养价值。奶粉久煮颜色变褐,脂香降低、蛋白质变性出现沉淀,维生素也损失,奶中含有防腹泻作用的轮状病毒抗体,也遭破坏。

2、喜欢喝甜的也别加太多的糖

奶粉中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。

3、不宜空腹喝奶

空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段。此时喝奶粉将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收。

4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食

如浓茶、袖子。柠檬,杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。

5、奶粉不宜放入冰箱冷冻室

防止脂肪蛋白分离出干酪素,像水样,味道差。

6、奶粉储存宜放在凉爽暗处

因经阳光照射30分钟后,维生素B、C损失殆尽。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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