电饭锅做牛油蛋糕

电饭锅做牛油蛋糕

牛油蛋糕听说也不错,如果有兴趣,也可以一起学学。在学之前,需要明确一点的是,不要害怕失败,多次尝试总有一次会成功。以下是牛油蛋糕的制作方法,学起来吧。

材料:低筋面粉、牛油、鸡蛋各150克,鲜奶油25克,泡打粉7克,蛋糕乳化剂5克,白砂糖150克,植物油2大匙。

做法:1、将鸡蛋、白砂糖、鲜牛奶倒入盘中,用搅拌器搅拌到白砂糖完全溶化,再慢慢加入低筋面粉、泡打粉和蛋糕乳化剂,搅拌均匀,成蛋糕面团。

2、将牛油放入锅中加热,等到熔化后取出,倒入盛有蛋糕面团的盆内,用搅拌器慢搅到蓬发为止。

3、再将调好的蛋糕糊放在烤模上,再放入烤箱中,用中温火,烤大概25分钟,等到熟后,取出晾凉后即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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