用电饭锅做蛋糕

用电饭锅做蛋糕

蛋糕好吃吗?这是毋庸置疑的,几乎大部分人都喜欢吃蛋糕,从市面上蛋糕店越开越多的状况就可以看出。但有的人不喜欢吃蛋糕店的蛋糕,想自己做。那怎么做蛋糕呢?以下是用电饭锅制作蛋糕的详细步骤:

1、准备原料:鸡蛋4个、低筋面粉100克、砂糖80克、牛奶60克、色拉油60克。

2、打蛋白和蛋黄:蛋白和蛋黄分开装,统一用打蛋器搅打,一直打到是原来的两倍。记得中途要加砂糖,不然打出来的蛋液效果不好。

3、蛋黄蛋白混合:等蛋液打好后,混合在一起,筛入低筋面粉,然后轻轻搅拌,力度不要太大,以免面粉飞溅。差不多搅拌好后,加入牛奶,继续搅拌。牛奶也可以在搅蛋液时加入。

4、放进电饭锅加热:等面糊搅拌好后,在电饭锅内胆刷一层油,倒入面糊,先加热20分钟,等指示灯跳到保温处时,重新按加热键,继续加热,大概20分钟后,即可取出食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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