紫砂电饭锅可以煮粥吗

紫砂电饭锅可以煮粥吗

熬粥是紫砂电饭锅的功能之一。用它熬出来的粥不仅好吃,而且有营养。那怎样用紫砂电饭锅熬粥呢?大家不妨往下看看:

先将米清洗干净,倒入锅中,加适量的水,按下琴键开关,正式开始启动。熬粥时,由于内锅始终有较多的水,所以锅底温度最高只能到100度,不会达到居高点,所以它的煮饭开关不会自动抬起。只要锅里的水不干,它会一直沸腾下去。因此,熬粥时尽量不要离开,以免水干了。

熬粥时,还要留心不要让粥溢出。熬一段时间后,粥就会变得粘稠。在看到粥有上溢趋势时,就要立即抬起煮饭开关,使电源断开。这时由于底部电热板的热容量很大,还有大量热能能供给米粥,所以粥会持续沸腾,并向上溢出。如果等到粥溢出再抬起开关,那就太迟了。

等粥熬好后,如果不是马上吃,可以将抬起的煮饭开关放下来,这样就会在70度左右自动保温。但保温时间太长,粥会过烂,没有嚼劲。所以准备保温的粥不要熬得太烂,这样经过一段保温后,粘度与弹性就恰到好处。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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