电烤箱做蛋糕的方法

电烤箱做蛋糕的方法

如果家里有电烤箱,使用它来做蛋糕,方法有很多种。只要能做得好吃,也不用拘泥于一两点。那还可以用什么方法做蛋糕呢?以下是制作方法及营养分析,速get:

制作方法   

将原料准备好,用筷子打蛋黄,打的途中放一点盐和一勺糖,继续打,打到液体粘稠后,再放糖,一直打发到出泡泡,蛋液立在筷子上不会掉下来。打发蛋黄的过程就完成了。紧接着,打发蛋清,方法一样,不过要加奶油。等打发好后,与蛋黄混合在一起,加入低筋面粉,搅拌均匀,注意是上下搅拌,而不是划圈搅拌。等搅拌好后倒入模具中,即可放进烤箱加热。

营养分析   

蛋糕人们最常食用的糕点之一主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。吃的时候,可以适当添加配料,让蛋糕更富营养,如加富含维生素C的水果。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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