电压力锅炖排骨的做法

电压力锅炖排骨的做法

排骨含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物,对人体有益处。如果家里有电压力锅,可以做炖排骨来吃。那电压力锅怎么做炖排骨呢?以下是具体的制作方法:

乌梅炖排骨

材料:排骨300克、梅子15克、红椒10克、香菜3克、食用油15毫升、老抽3毫升、糖5克、淀粉4克、豆瓣酱8克、香油5毫升、大蒜3克、盐6克。

做法:排骨清洗干净,站块,红椒切片,加梅子、淀粉、老抽、糖、豆瓣酱、香油、蒜、盐一起搅拌均匀,然后在电压力锅中加油、水、排骨一起炖煮,大约25分钟。

板栗炖排骨

材料:排骨300克、板栗150克、盐6克、姜片4克、生抽5毫升、老抽3毫升、糖3克、料酒10毫升、食用油10毫升。

做法:排骨清洗干净,板栗去壳,然后在装排骨的碗中加生抽、料酒、盐等腌制,接着,用水煮板栗3分钟,再用冷水泡一泡。在电压力锅中加食用油,放姜片、糖、料酒等,加板栗、排骨,盖上盖子煮,大约20分钟。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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