电烤箱烤鸡

电烤箱烤鸡

电烤箱是一种用于烤制食物的厨房电器,由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。箱门上装有耐高温的钢化玻璃,可以随时观察食物的烤制情况。平时可以利用它做烤鸡,发挥其功效。那怎样用电烤箱烤鸡呢?

材料:嫩鸡、葱浆汁、糖、黄酒、味精、麻油、猪油等。

做法1

准备一只嫩鸡,将它宰杀,并去除内脏,在表面涂抹麻油、猪油等,用叉子串起来,放进烤箱中烤制。熟后,戴着隔热手套取出,即可切块食用。

做法2

将鸡宰杀去毛,掏去五脏,清洗干净,然后把葱、姜、小茴香、花椒等装在鸡肚里,用荷叶把鸡包住,用麻绳捆起,外面用湿泥裹住,放在烤箱中烤熟,取出后,去掉泥壳,剥去荷叶,即可食用。

做法3

将鸡除去内脏,剁成两半,清洗干净,控干水,然后在盆中加葱头末、蒜末、胡椒粉、精盐、糖制成汁液。接着,将鸡放在烤盘上,用毛刷将汁液涂抹在鸡身上,用中火烤制。等烤到一半时,翻转过来,继续烤。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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