小型电磁炉

小型电磁炉的出现，满足了部分人的要求。虽然它的用途没有普通电磁炉广泛，但基本功能是有的，而且还具有很多优点。那小型电磁炉有什么优点呢？大家不妨往下看看：

1、热效率高，节约能源

一般用电阻产生热量原理做成的电热炊具的热效率大都在50%-60%之间。相比普通炊具，电磁炉热效率还是比较高的。至于高出多少，要看对比的炊具是哪一种，比如煤气炉热效率不到50%，远低于电磁炉。

2、使用安全可靠

由于电磁炉是利用电磁感应原理在锅底产生的涡流来加热食物，灶体无明火，本身也不会产生360度以上的高温。电磁炉在工作时，人把手放在通电的电磁灶的面板上，也不会燃烧。所以，使用起来比较安全。

3、清洁卫生

电磁炉的灶面采用的材料是微晶玻璃，既用于支持锅具，使之与灶腔隔开，又可防止水、油及其他污染物落入灶具内。微晶玻璃表面十分光滑，清洁十分方便，即使食物的油脂、汁液等洒落在灶面上，也很容易擦拭干净。

4、温控精准

熟知烹调的人都知道，要想烹调出美食，其基本条件之一是掌握好火候。电磁炉之所以受欢迎，因为它具备了这个条件。在烹调过程中，电磁炉可以根据不同食物的烹调要求，方便而准确地控制功率、烹调时间和烹调温度。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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