酸奶机如何做酸奶

酸奶机如何做酸奶

自制酸奶,流程简单,很多人一学就会。之所以有人自制失败,原因在于没有掌握技巧。那怎么自制酸奶呢?以下是用酸奶机做酸奶的流程:

1、家庭自制酸奶,要选择合格的新鲜的牛奶,最好是巴氏奶,因为已经经过灭菌处理,若不是,最好在制作前煮沸杀菌。

2、选择大品牌的酸奶作为菌种,或者选择专用于制作酸奶的菌粉,把它们放在冷藏室冷藏。

3、冷藏完毕后,取出菌种和牛奶,把容器和酸奶机清洗干净,杀菌消毒,再在容器中倒入牛奶和适量的菌种,进行搅拌。

4、搅拌均匀后,放进酸奶机,让牛奶自行发酵,它就会变成凝固状,呈豆腐样。

5、将酸奶取出,放进冰箱冷藏,3天内食用完,记得还要把酸奶机清洗干净,放在盒子里保存。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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