如何用酸奶机做酸奶

如何用酸奶机做酸奶

酸奶机自制酸奶指南

很多人将酸奶机买回来后闲置一旁,其实可以好好利用它制作酸奶。以下为大家介绍具体的制作方法。

所需材料

  • 纯牛奶1L
  • 菌粉1 - 3g
  • 白糖适量
  • 老酸奶100克

制作方法

做法一:使用菌粉制作

  1. 将容器清洗干净并进行杀菌消毒,倒入纯牛奶,按比例添加菌粉,用筷子搅拌均匀。
  2. 把酸奶机清洗干净并杀菌消毒。
  3. 将容器放进机器内,加少许水或按说明书要求操作。
  4. 通电发酵,一般需要8 - 12个小时。
  5. 发酵结束后,牛奶变成乳白色凝固状酸奶,添加蜂蜜或其他配料,口感更佳。

做法二:使用老酸奶制作

  1. 把纯牛奶倒入干净容器中,加入老酸奶,用无菌筷子搅拌均匀。
  2. 将容器放进酸奶机,设定时间为10个小时。
  3. 时间一到,酸奶机自动停止,酸奶制作完成。常温酸奶放进冰箱冷藏后食用,口感更佳。
  4. 若吃不完,可放在冰箱保存3天。

利用酸奶机自制酸奶简单方便,且能根据个人口味调整配料,大家不妨动手一试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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