面包机做法式面包

面包机做法式面包

法式面包是世界上独一无二的法国特产硬式面包,与大多数的软面包不同,并非很多人爱吃。但有的人确实喜欢这种口味,日常会购买来吃。如果你家里有面包机,也可以尝试做法式面包。那法式面包怎么做呢?

原料:高筋粉500克、细砂糖30克、鲜牛奶310克、发酵粉6克,鲜奶油60克、盐3克。

做法:1、将新鲜的牛奶倒入锅中加热1分钟,等冷却后加发酵粉,搅拌均匀。

2、高筋粉、盐、细砂糖混合,揉搓成面团,加入牛奶,放在室温下发酵至两倍大。

3、轻拍面团,拍去空气,等面团松弛后,擀卷成长条状,包入馅料,从左卷起。

4、放入面包机中,用高温烘烤,等面包做好后,程序会自动停止,取出待凉后便可食用。

5、在发好的面包上划上几刀,加入配料,制出美味的面包,当天内吃完,最好不要放到第二天,因为面包吸水会变质。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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