家用面包机做吐司面包

家用面包机做吐司面包

面包机做吐司面包的方法

吐司作为西式面包的一种,通常以方包为原料,利用面包机就能轻松制作,做好后搭配喜爱的食材,味道十分不错。下面为大家分享妈网提供的面包机做吐司面包的做法。

原材料

  • 吐司模一个
  • 高筋粉270克
  • 鸡蛋50克
  • 细砂糖25克
  • 鲜奶油30克
  • 牛奶30克
  • 奶粉30克
  • 黄油20克
  • 盐3克
  • 发酵粉5克

做法步骤

  1. 将牛奶倒入干净的碗中,用微波炉或电磁炉加热20分钟,放置在室内备用。
  2. 在加热好的牛奶中加入发酵粉,用筷子搅拌均匀,制成发酵水,用于面团发酵。
  3. 把高筋面粉、鸡蛋液、白糖、奶粉、汤种、鲜奶倒入面包机,按和面键进行和面。
  4. 和面完成后,加入发酵水,放置在温暖处发酵,一般发酵至原来的两倍大。
  5. 用手轻轻拍打面团,将其分割成两份,滚圆、松弛,再用擀面杖擀成椭圆形,从上往下卷起来,放入吐司模,盖上保鲜膜后放入面包机。
  6. 启动面包机,按烘烤键,烘烤大约30分钟,新鲜面包即制作完成。
  7. 趁热取出面包脱模,放凉后加入果酱调味,品尝时会有甜甜的味道。

按照上述步骤,使用面包机就能轻松做出美味的吐司面包。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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