通心菜的的营养价值

通心菜的的营养价值

夏天到了,通心菜也慢慢走上餐桌,夏日里一道简单的通心菜,出起来不仅仅的淡淡的清香为,也吃出平淡踏实的生活滋味。对于爱吃通心菜的人会对它赞不绝口,就是这个味!大家可能都忽略了其实通心菜的营养价值也是挺高的。

通心菜含有多种营养成分,如蛋白子、钙以及胡萝卜素。通心菜蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,胡萝卜素的含量也比较丰富。令人惊喜的是,通心菜含有丰富的粗纤维素,能促进肠胃蠕动,起到通便解毒的作用。妈网百科在这要提醒广大吃货,通心菜的流弊之处在于,通心菜属于碱性食物,食用后可降低肠道的酸度,预防肠道内菌群失调,可以防癌哟。喜欢倒菜汁的吃货有福了,通心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,原来喜欢倒菜汁也有介个好处。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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