炒油菜的做法

炒油菜的做法

经常烹饪或者料理感兴趣的都会知道油菜最好爆炒,这样能油菜的清香不但迸发出来,也不会夹生或者出汤,大火爆炒可以令油菜保持原来的绿油油颜色,颜色翠绿很有食欲感。很多上班族可能会每天都想着中午要吃什么,午饭吃什么对于一些有选择困难症的人而言真是伤不起,如果菜单上有油菜,赶紧点了吧。

炒油菜的做法

原料:蒜头,油菜。

制法:

1、洗净油菜,以及蒜头,蒜头拍扁。

2、预热,油锅120度(往锅中滴一滴小水珠,如果小水珠变成许许多多颗小水珠,这个温度就对了),倒入花生油。

3、继续倒入蒜头,爆香一下倒入油菜。

4、吵吵闹闹翻翻后,加入几颗红枣,翻炒炒匀。

5、如果油菜已经变软了,那差不多就能出锅了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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