花菇炖鸡汤的功效

花菇炖鸡汤的功效

花菇炖鸡汤是中国家庭饭桌里面常见的一道家常菜,鸡的精华融进汤里面,加上花菇的香味四溢,因此不少人都很喜欢烹饪这样的一道菜式。那么究竟花菇炖鸡汤有什么的功效呢?接下来妈网百科详细跟大家解说一番。

1、提高机体免疫功能:花菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2、延缓衰老:花菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3、防癌抗癌:花菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、辅助治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎:研究表明花菇对治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎起一定的治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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