清蒸鲑鱼的做法一

清蒸鲑鱼的做法一

清蒸鲑鱼的做法

清蒸鲑鱼是一道经典家常菜,很多妈妈都会做,要做出最美味的清蒸鲑鱼其实有不少小窍门。下面为大家详细介绍做法:

  1. 准备鲑鱼,去鳞并去除内脏后洗净,抹干水分。
  2. 用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。
  3. 姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十分钟。
  4. 蒸鱼时,将一根葱切丝,切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻,这样口感更好,样子会卷起来也更美观。干红椒去籽切丝备用。
  5. 鱼蒸好后倒掉一部分汤汁,汤汁可用来做汤。将葱丝、红椒丝放在鱼身上,浇上蒸鱼豉油。
  6. 将少许植物油倒入锅中烧热,淋在鱼身上即可。

按照以上步骤操作,就能做出美味的清蒸鲑鱼。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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