蒜苗炒鸡蛋的做法

蒜苗炒鸡蛋的做法

吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。蒜苗做出的美食也有许多,那么蒜苗炒鸡蛋的做法是怎样的呢?

食材:蒜苗、鸡蛋、盐。

做法:

1、无土栽培蒜苗一小把,洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用;

2、锅内热油,油热至七成时,倒入蛋液;

3、将蛋液快速划散,翻炒均匀,倒入蒜苗段;

4、将蒜苗段炒到变软即可,出锅前调入适量盐装盘。

温馨提示:如果不怕麻烦,可以先将鸡蛋炒成块状后,再另起锅炒蒜苗,最后将二者拌匀,那样,鸡蛋吃起来味道更嫩些一起炒呢,鸡蛋就老一些。

蒜苗炒鸡蛋功效:蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌;鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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