首页> 营养> 食材
专区竹荪是什么

竹荪汤的适宜人群

竹荪汤的适宜人群

竹荪的营养价值与健康益处

适宜人群与食用注意事项

1. 以下人群适宜经常食用竹荪：

  • 肥胖人群
  • 脑力工作者
  • 失眠患者
  • 高血压、高血脂、高胆固醇患者
  • 免疫力低下者
  • 肿瘤患者

2. 食用禁忌：

  • 竹荪性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。

竹荪的功效与作用

竹荪具有以下主要功效：

  • 补气养阴
  • 润肺止咳
  • 清热利湿

主治病症：

  • 肺虚热咳
  • 喉炎
  • 痢疾
  • 白带异常
  • 高血压
  • 高血脂

竹荪的营养成分与健康益处

1. 竹荪富含多种营养成分：

  • 多种氨基酸
  • 维生素
  • 无机盐

2. 健康益处：

  • 滋补强壮，益气补脑，宁神健体
  • 提高免疫力，增强抗病能力
  • 保护肝脏，减少腹壁脂肪积存，有助于降血压、降血脂和减肥

3. 抗癌作用：

  • 云南苗族人癌症发病率较低，可能与其常用竹荪与糯米泡水食用有关。
  • 现代医学研究表明，竹荪中含有抑制肿瘤的成分。

竹荪多糖的特殊作用

竹荪中的多糖成分：

  • 均匀多糖
  • 非均匀多糖

主要成分包括：

  • 膳食纤维素
  • D-半乳糖
  • D-甘露醇
  • 木糖
  • 葡萄糖

竹荪多糖的健康作用：

  • 显著的机体调节功能
  • 预防疾病

竹荪的烹饪与食用方法

竹荪干品的处理方法：

  • 烹制前需用淡盐水泡发。
  • 剪去菌盖头（封闭的一端），以去除怪味。

结论

竹荪是一种营养丰富、功效多样的食材，适合多种人群食用，但需注意适量和正确的烹饪方式。

参考来源

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载