榛蘑怎么洗干净

榛蘑怎么洗干净

榛蘑怎么样才能洗干净?我们从市面上买回来的榛蘑,基本上都是干榛蘑,是经过人工采摘晒干而成的,榛蘑由于生长在树的根部,所以泥土会比较多,食用榛蘑之前要彻底洗干净,才能避免摄入其他杂质。一般来说,榛蘑需要用温水泡开,然后再冲洗干净。如果做饭的时间很紧急的话,也可以直接用开水烧开,然后再冲洗干净。

洗榛蘑很简单,像一般的干货菌类那样洗即可。那么榛蘑的原貌到底是怎样的呢?

榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。这个时期是处于伏天,生长的榛蘑多为单个生长,人们通常称为“伏蘑”,9-10月气温转凉,这个时期会生长出多个蘑菇长在一起的“墩蘑”。

榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5~13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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