牛肉炒鸡腿菇的做法

牛肉炒鸡腿菇的做法

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体。食用牛肉也能提高人类的机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。而鸡腿菇也是菌菇类的天子骄子,同样具有对人体很有益的各种营养元素。那么牛肉与鸡腿菇搭配又是另一道对人体极具益处的美味佳肴。相信大家都会想知道牛肉怎么炒鸡腿菇呢,牛肉炒鸡腿菇的具体做法是什么呢?

1、准备好原材料:牛肉,鸡腿菇,酱油,糖,生粉以及其他配料。

2、把牛肉用流水冲洗干净,切成薄片。

3、往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。

4、将鸡腿菇也逐一洗干净,切成小片,撒上生粉。

5、往不粘锅倒入食油,等油滚了,把菇片放进去煎至金黄,捞出待用。

6、重新烧热油锅,爆香蒜末后放入牛肉快炒,加入些许水以及酱油调味,倒入菇片炒匀即可起锅。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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