松蘑炖鸡怎么做

松蘑炖鸡怎么做

松蘑蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身,益肠胃,止痛,理气化痰之医药功效。除此之外,还可以有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。所以有需的友友们可以经常性做来吃。那么今天就教给大家一种松蘑炖鸡的做法,希望大家喜欢。

主料:

童子鸡 400g、松蘑 300g

调料:

葱约10g、姜约10g、花椒约4g、大料 约4g、甜面酱约4g、料酒约4g

步骤:

第1步:松蘑泡开,洗净

第2步:将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干

第3步:炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅

第4步:倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒

第5步:加热水,水刚好漫过鸡肉为宜

第6步:慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂菇香即可

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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