淡奶油的食谱精选

淡奶油的食谱精选

淡奶油可以做很多好吃的东西,爱吃甜品的人对淡奶油可谓是一见钟情。很多人都知道奶油蛋糕里面的奶油就是淡奶油制作的,淡奶油不仅可以做蛋糕,还能够做各种美味小甜点,这不,有些爱甜点的吃货们就自己动手开始制作淡奶油的小零食啦!下面,我们来学习一下一些经典的淡奶油的小食谱吧!

椰丝牛奶小方

主料:牛奶200ml、白砂糖适量、玉米淀粉25g、淡奶油、适量吉士粉10g、椰丝适量   

步骤:

1、取出一小部分奶,加入玉米淀粉,吉士粉,搅拌均匀;

2、剩下大部分牛奶中加糖,小火微微加热;

3、糖融化后,将有淀粉的牛奶慢慢倒入锅中,小火加热,不断搅拌,待牛奶慢慢变稠,成浆糊一样的时候,关火;

4、奶糊倒入容器中,晾凉后放入冰箱冷藏一晚;

5、从冰箱取出奶冻,倒扣出来,切成小块,在椰丝里滚一圈即可。如果家里没有椰丝,提供一种黑暗料理的做法,就是,用奥利奥饼干碎代替,做出来就是黑方了。

小贴士:

1、淡奶油,吉士粉都不是必须,这些东西是加香加味的,没有的话可以用炼奶代替,再不行就买个冰砖或者奶油雪糕,掰一块放进去,也可以增香。

2、用玉米淀粉口感比较好,我第一次用的红薯淀粉,很不好吃

淡奶油香葱芝士排包

主料:高粉500g、牛奶200g、淡奶油100g、鸡蛋一个60克、糖45克、盐3g 、酵母5g、香葱适量、肉松适量、芝士片适量    

步骤:

1、 面包机揉面三十分钟,室温发酵两倍大,醒面排气分小块准备整形;

2、包入肉松,卷起收口;

3、排入烤盘,室温二次发酵;

4、刷蛋液,撒香葱,放芝士;

5、烤箱180预热十分钟,160上下火中层,烤制15分钟左右,看上色均匀就熟了。

淡奶油蛋糕

主料:低粉100g、淡奶油160g、鸡蛋2个、白糖85g、盐1克、打泡粉2.5g、葡萄干

步骤:

1、淡奶油加一半的白糖打发,然后加入蛋液搅匀;

2、再加入剩下的白糖再打半分钟;

3、低粉,盐,打泡粉,过筛拌匀并加入葡萄干;

4、将混合均匀的粉分三次加入奶油蛋液中,搅拌均匀倒入六寸蛋糕模,震出气泡;

5、烤箱170度预热,中下层烤30分钟即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载