三文鱼籽的做法

三文鱼籽的做法

和三文鱼一样,三文鱼籽同样是一种土豪级的食材,而且也是生吃居多,它更多地出现在日式料理中,我们中餐中比较少涉及,下面让我们来看看三文鱼籽的几种做法吧。

1、三文鱼籽手卷

材料:三文鱼籽、海苔、米饭、芥末、沙拉酱、盐

做法:

(1)这种日式料理的做法最简单了,先将芥末、沙拉酱和盐搅拌均匀,不要放太多盐,会影响味道;

(2)把调好的酱放入适量的米饭中,搅拌均匀;

(3)把米饭均匀的铺在海苔上,再将海苔卷起成锥形;

(4)最后一步把三文鱼籽放入海苔卷中,三文鱼籽手卷就完成了。

2、鱼子三文鱼拌饭

材料:三文鱼、三文鱼籽、芥末、甜酱油、米饭、生粉、白醋

做法:

(1)把三文鱼切成块状,用盐和生粉腌制一会儿;

(2)米饭煮熟后放凉,加入盐和白醋搅拌均匀;

(3)在锅中放油,烧热后快速翻炒三文鱼;

(4)将炒好的三文鱼拌入饭中,同时拌入鱼籽,加上芥末就可以吃了。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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