熟糯米粉的功效与作用

熟糯米粉的功效与作用

熟糯米粉是糯米粉的一种,是糯米粉炒熟后的粉末,其有别于水磨糯米粉(糯米粉的另一种)粘性很大,加入水后很容易揉成面团,适合用来做鸡仔饼、月饼、蒸糕等,也可以用来制作南瓜饼,不过水磨糯米粉做的南瓜饼口感更柔软。熟糯米粉含有蛋白质、维生素、脂肪以及一些微量元素,能起到养生保健的作用。

如果腹胀、胃口不好可以吃用糯米粉做的食物,一定程度上能缓解腹胀,令胃口大开。如果是由于气虚而引起的气短、乏力、劳累,可以吃一些蒸糕,也能缓解这些症状。用熟糯米粉做成的食物即使很美味,但有些人也是不能吃的,如婴儿,消化不良的人吃了这些食物会出现腹胀问题,如果吃多后,可以喝点胡萝卜汤化解。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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