喝糯小米养胃吗

喝糯小米养胃吗


常听人说“喝粥养胃”,这是因为喝粥能够升高血糖,能促进胃酸分泌,有利于食物的消化。那喝糯小米同样养胃吗?

粥是流质食物,不需要咀嚼充分就可快速进入胃肠中,分解成葡萄糖被人体吸收,降低人体肠胃负担;又能促进胃酸分泌,有助于食物的消化吸收,还能提升血糖。因此“喝粥养胃”在这方面看是对的。糯小米,味甘性平,熬成的粥能养胃和中。但仅有糯小米的粥营养价值远远不够,而是要与其他材料如小米、红枣、山药、莲子等混合熬煮,营养才更丰富,效果才更佳。现在为大家推荐一种养胃的糯小米粥:粳米、糯米各100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,少许葱姜末,文火煮成粥,加少量麻油、味精后即可。该粥有养胃、健脾、补中益气的功效。

但不是所有的人喝糯小米粥都养胃,喝粥养胃是因人而异的。就拿容易烧心、反酸的胃食管返流患者和胃酸分泌过多的消化性溃疡患者来说,喝粥可能伤及食道,有加重病情的嫌疑。所以这样的患者适宜吃些半固体的食物、馒头之类的弱碱性食物,中和胃酸,保护胃部。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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