荞麦面条怎么吃

荞麦面条怎么吃

中华民族是个历史悠久的国家,面食也是由来已久,在我国古代已有各种面食和面点。而面食里荞麦面的营养当是佼佼者,所以现代社会荞麦面条依旧是我们餐餐常见的,那么荞麦面条怎么吃呢?

荞麦面条类似于中国的饸饹,是用荞麦面和面粉混合制成的,细面条,蒸熟待用,食用时加上各式不同的佐料,比如生鸡蛋,天波罗等等,也可以配上许多不同的酱汁,比如浇些酱油和葱花配成温汤,有相当多种的变化。在日本,可以在许多种不同的场合看到荞麦面条。荞麦面条的做法:

主料:荞麦面条。

 辅料:鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。 

调料:盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。

 做法步骤:

1、将面条煮熟捞出过凉备用,洋葱、青椒切成丝,香肠切成片;

2、坐锅点火倒入水,放入洋葱丝、青椒丝,加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟; 

3、坐锅点火倒入油,打入鸡蛋煎熟,撒上香肠片、玉米后,在上面再打一个鸡蛋,加盖将鸡蛋焖熟后取出,将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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