糯米粉的热量

糯米的营养价值与应用解析

糯米是一种富含多种营养成分的食物，其主要成分包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及淀粉。糯米粉（又称糯米面）是糯米加工而成的粉状食品，广泛用于多种美食制作。

需要注意的是，糯米在肠胃中较难消化，因此不宜过量食用，尤其是消化功能较弱的人群。

很多减肥人士认为糯米粉是低卡路里的食物，但实际上其热量并不低。每100克干糯米粉的热量为340卡路里（Kcal）。然而，煮熟后的糯米饭因吸收了大量水分，热量降低至每100克116卡路里。

糯米还可以用于酿酒，其酿成的糯米酒具有滋补健身和一定的医疗作用。例如，用糯米搭配杜仲、黄芪、杞子、当归等中药材酿制的糯米酒，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

糯米适合体质虚弱、脾胃虚寒、气虚汗虚的人群食用，但因其不易消化，建议老年人、儿童及肠胃功能较弱者适量食用。

糯米是一种营养丰富且用途广泛的食材，但需根据个人体质合理食用，以充分发挥其滋补功效。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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