糯米粉的热量

糯米粉的热量

糯米及其营养价值与用途

糯米的营养成分

糯米是一种富含多种营养成分的谷物,其主要成分包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。这些成分对人体健康具有重要作用。

糯米的健康功效

  • 补虚:糯米具有温和滋补的特性,适合体虚者食用。
  • 补血:糯米中的铁元素有助于改善贫血症状。
  • 健脾暖胃:适合脾胃虚寒导致的反胃、食欲减少、泄泻等症状。
  • 止汗:对气虚引起的汗虚、气短无力有一定的缓解作用。
  • 缓解妊娠不适:适用于妊娠期间腹坠胀等问题。

糯米的消化特点

尽管糯米营养丰富,但其在肠胃中的消化速度较慢,因此不宜一次食用过多,尤其是对于消化功能较弱的人群。

糯米粉与热量分析

糯米粉,也称为糯米面,是糯米加工后的产物。其热量因生熟状态不同而有所差异:

  • 生糯米粉:每100克热量为340千卡。
  • 煮熟糯米粉(如糯米饭):由于吸收了水分,每100克热量降为116千卡。

因此,糯米饭的热量较低,适合控制热量摄入的人群食用。

糯米的其他用途

糯米不仅可以作为主食,还广泛用于酿酒。以糯米为主要原料,搭配杜仲、黄芪、枸杞、当归等药材酿制的糯米酒,具有以下功效:

  • 滋补健身:为身体提供能量和营养。
  • 美容益寿:对皮肤和延缓衰老有一定帮助。
  • 舒筋活血:促进血液循环,缓解疲劳。

结论

糯米是一种营养丰富且用途广泛的食材,但需适量食用以避免消化不良。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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