红小豆薏米营养价值

红小豆薏米营养价值

红小豆薏米的功效与营养价值详解

红小豆薏米的功效

红小豆和薏米是一对经典的食材组合,其功效在传统医学和日常养生中备受推崇。红小豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等作用,而薏米则以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效著称。两者搭配使用,功效更为显著。

常见搭配与功效

  • 红小豆薏米加桂圆:适合神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡的人群,有助于恢复精神状态。
  • 红小豆薏米加百合、莲子:适合烦躁失眠、脸上长红疹或痘痘的人群,有助于改善睡眠质量和皮肤健康。

红小豆的营养价值

红小豆富含多种营养成分,每100克红小豆中含有:

营养成分含量
蛋白质20.7克
脂肪0.5克
碳水化合物58克
粗纤维4.9克
67毫克
5.2毫克
硫胺素0.31毫克
核黄素0.11毫克
尼克酸2.7毫克

红小豆不仅有助于治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症状,还能通过其含有的粗纤维帮助人体代谢多余的盐分与脂肪酸,从而达到减肥的效果。

薏米的营养价值

薏米同样营养丰富,每100克薏米中含有:

营养成分含量
蛋白质12.8克
脂肪3.3克
碳水化合物71.1克
粗纤维2克
238毫克
217毫克
88毫克
42毫克
3.6毫克
维生素E2.08毫克

薏米性味甘淡微寒,长期食用不仅能改善水肿和湿气问题,还能消除脸部粉刺、暗沉及各种斑点(如老年斑、妊娠斑),使皮肤更加细腻紧致,因此被誉为天然的化妆品。

总结

红小豆与薏米的组合,不仅在养生方面表现出色,还能为身体提供丰富的营养支持,是日常饮食中不可忽视的健康选择。

参考文献:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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