玉米窝窝头怎么做

玉米窝窝头怎么做

很多人都喜欢吃玉米窝头,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。不过还是经常会有人问玉米窝头怎么做的,下面妈网百科就来为大家介绍一下玉米窝窝头的做法。

原料:面粉250克、玉米面50克、酵母3克、温水适量

做法:

1、将酵母用温水溶化,用酵母水来和面,将面水初步混合,然后用手揉成面团,和到盆光手光面光即可;

2、盖上一块湿布,放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时,春天需要2-4个小时;

3、将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团排空气体搓成长条,用刀分割成30-40克左右的小剂子备用;

4、将小面团搓圆,多沾点手粉,然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头,壁厚0.5厘米即可,厚薄要均匀。

5、窝窝头放蒸架上,盖上盖子,10分钟后再开始开大火蒸,蒸10分钟,焖5分钟即可。

玉米窝窝头中的玉米香味浓郁,非常值得大家有空的时候尝试着做一做。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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