黑豆红豆薏米的营养价值

黑豆红豆薏米的功效与营养价值

黑豆红豆薏米功效显著，既能增强人体体质、活力和精神，又可健脾益胃、促进消化，还能防癌抗癌、延缓衰老、美容抗皱。下面详细了解其营养价值：

红豆：富含皂角甙，可刺激肠道，有良好利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病尤其有益。
薏米：含有一定维生素E，是美容食品，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，对病毒感染引起的赘疣有一定治疗作用；还含有硒元素，能抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
黑豆：豆皮含花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，在胃的酸性环境下抗氧化效果好，可养颜美容、增加肠胃蠕动；不仅含丰富蛋白质，还含锌、铜、镁、钼、硒、磷等多种矿物质及微量元素，每100克黑豆中维生素E含量高达17.36微克，能抵抗肌肤皱纹产生；是高蛋白、低脂肪食品，含丰富植物蛋白、不饱和脂肪酸和亚油酸，亚油酸对胆固醇代谢有重要调节作用。
此外，红豆富含叶酸，产妇、乳母多吃有催乳功效。

综上所述，黑豆红豆薏米具有多种对人体有益的功效和丰富的营养价值。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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