胡萝卜炒土豆的做法

胡萝卜炒土豆的做法

土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动 ,疏通肠道。除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。胡萝卜和土豆共同炒食,起到互补的作用。而且,这道菜从外观看去,色泽油旺金红,特别有让人口水直流的食欲。

 

主料:胡萝卜一根、土豆两个、瘦肉少许

调料:淀粉、酱油、盐、鸡精、醋均适量

制作方法:

1、土豆切丝洗净淀粉。

2、胡萝卜切细丝。

3、瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。

4、锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。

5、炒制瘦肉断生后加少许酱油。

6、加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。

7、翻炒均匀,别粘锅,放少许水。

8、看土豆断生时加适量盐。

9、加适量醋,和少许鸡精,拌匀后出锅。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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