首页> 营养> 食材
专区黄小米和小米的区别

黄小米和小米的功效对比

黄小米和小米的功效对比

黄米与小米的营养价值与保健功效

黄米的基本信息

黄米是黍子去壳后的子实，呈淡黄色，比小米稍大，煮熟后具有黏性。作为重要的粮食作物之一，黄米常用于制作年糕、酿酒等食品。

黄米的营养成分

  • 碳水化合物：含量较高，是主要能量来源。
  • 蛋白质：含量为11.7%，有助于身体组织的修复和生长。
  • 脂肪：含量为3.3%，提供必要的脂溶性维生素。
  • 糖类：含量为64.2%，提供快速能量。
  • 维生素和胡萝卜素：含量丰富，具有抗氧化作用。
  • 矿物质：如钙、磷等，有助于骨骼和牙齿的健康。

黄米的保健功效

  • 性平味甘：具有健脾胃、消食止泻、益肺益气的作用。
  • 助眠：可缓解阳盛阴虚导致的失眠症状。
  • 滋补强体：适合肺病患者食用，能补中益气。
  • 乌发：有助于头发健康。
  • 补肝肾：具有疗疮解毒的功效。

小米的基本信息

小米是一种粒小、质地较硬的谷物，颜色淡黄或深黄，制成品具有甜香味。我国北方有传统习俗，女性在生育后用小米加红糖调养身体。小米熬粥因营养丰富而被誉为“代参汤”。

小米的保健功效

  1. 防治消化不良：具有防止泛胃的作用，帮助改善呕吐、腹泻、消化不良等症状。小米滋阴养血，适合产妇调养虚寒体质，帮助恢复体力。
  2. 减少细菌：可减少口腔细菌滋生，缓解口臭，还能治疗脚气病、神经炎和癞皮病。
  3. 防流产：小米中的丰富氨基酸有助于预防流产，并具有抗菌和预防女性阴道炎的作用。
  4. 维持生长和生殖力：对男性和女性的生殖健康有益，能防止多种性功能及生殖系统问题。
  5. 促进胎儿发育：有助于胎儿正常发育，避免智力低下、骨骼发育延缓等问题。
  6. 祛斑美容：有助于减轻皱纹、色斑及色素沉着，提升皮肤健康。

总结

黄米和小米均为营养丰富的谷物，具有多种保健功效，适合不同人群食用，尤其在调养身体和促进健康方面表现突出。

参考资料

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载