木耳炒黄瓜的做法

木耳炒黄瓜的做法

木耳炒黄瓜是一种营养价值非常高的健康菜,老年人多吃可以长寿,年轻的女士吃了可以美容养颜,因此深受大家的喜欢。那么这样一道营养价值高的菜肴需要怎么做出来呢?制作方法会不会很难呢?其实相反,这是一道做法简单的菜式,整个制作过程都简单易懂,不信?那就让妈网百科来跟大家详细说说。

主料:黄瓜200g、木耳250g、肉丝50g

辅料:精盐1/2小勺、生抽1小勺、五香粉适量、水淀粉1大勺、鸡精1/2小勺、葱花10g、植物油适量、蒜末5g

做法:

1、木耳提前2-3个小时用温水泡发好,然后去除根蒂,撕成小块放入碟中备用

2、黄瓜切成菱形块,猪肉切成肉丝,葱切末,蒜切末备用。

3、起锅,锅中放油,油7成热以后放入葱花肉丝翻炒。

4、接着放入泡发好的木耳翻炒。

5、放入黄瓜片炒至断生,调味,放入生抽精盐,五香粉,鸡精,填入少量的水,出锅前淋入水淀粉放入蒜末出锅。

注意:

1、木耳用温水提前泡发好。

2、这是道清淡菜,当然大家可以放点鸡蛋碎。

3、炒菜最好急火炒,这样的菜炒出来好吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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