炸土豆片的热量

炸土豆片的热量

诚然,我们不能否认炸土豆片的美味,那种焦脆的口感,使人吃起来欲罢不能。但是大家一定要记住,这是一道油炸的菜肴,热量肯定不会少。下面我们就来一起看一下这道炸土豆片的热量到底有多少吧。

个中等大小的烤马铃薯含90千卡的热量,一个中等大小去皮马铃薯经水煮后含80千卡的热量,带皮煮热量为105千卡。一杯半马铃薯泥加入一小块黄油后热量是93 千卡,相同重量下,马铃薯所含的热量比梨、稻米甚至麸皮粉要低。

但是一旦经过炸制,热量就会飙升。实验表明,每100克的炸土豆片中含有的热量为612大卡,是土豆本身热量的6到7倍。虽然一般人群均可食用,但是肥胖者,糖尿病、冠心病和高脂血症患者最好不吃或少吃。

而且薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质,除了过高的热量之外,其他的营养成分相对比较匮乏。

所以说,虽然炸土豆片非常美味,但是鉴于它异常高的热量,建议大家还是少吃为好。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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