菠菜怎么选购

菠菜怎么选购

菠菜是菜摊常见的青菜,秋天正是吃菠菜的好季节,但是很多人都不大会挑选菠菜,有时候买回来的菠菜又老又涩,口感吃起来自然差,那么菠菜要怎么挑选呢?下面妈网百科为大家支招!

首先,选购菠菜的时候要根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型。尖叶菠菜叶片狭而薄,似箭形,叶面光滑,叶柄细长;圆叶菠菜叶片大而厚,多萎缩,呈卵圆形或椭圆形,叶柄短粗,品质好。

其次,选购菠菜的时候要看色泽鲜嫩翠绿,无枯黄叶和花斑叶。色泽暗淡,叶子软塌的菠菜就是不鲜嫩的。

再者,如果发现菠菜抽苔开花,不洁净,有虫害叶及霜霉叶,有枯黄叶和烂叶,那么就千万不要购买,那已经是不能吃的了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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