皮蛋芥菜汤的做法

皮蛋芥菜汤的做法

皮蛋芥菜汤的做法

在日常生活中,当人们上火时,很多人会选择用芥菜煮汤来缓解。芥菜是一种被广泛认可具有清热解毒功效的蔬菜,在炎热的夏季,喝上一碗芥菜汤能带来舒畅的感觉。在众多芥菜汤的搭配中,皮蛋芥菜汤因其材料易准备、做法简单,成为比较受欢迎的一款汤品。

材料准备

  • 芥菜250g
  • 皮蛋3个
  • 食盐、油适量

制作步骤

  1. 将芥菜清洗干净,切成小段。
  2. 把皮蛋去壳,切成小块。
  3. 在锅里倒入适量的水,待水煮沸后,先放入芥菜。
  4. 等到芥菜开始煮软的时候,再把切好的皮蛋倒进去。
  5. 待汤再次煮沸,放进适量的食盐和油,搅拌均匀即可。

综上所述,只需经过以上几个简单步骤,一道味道鲜美的皮蛋芥菜汤就完成了,即使没有精湛的厨艺也能轻松做出。

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