野芹菜怎么做好吃

野芹菜怎么做好吃

野芹菜炒鸡蛋的做法及营养价值

野芹菜是一种营养价值极高的蔬菜,但烹饪不当易导致营养流失。下面为您介绍一道简单的野芹菜炒鸡蛋的做法。

野芹菜炒鸡蛋做法步骤

  1. 将野芹菜洗净,切碎后装入大碗。芹菜叶子营养价值比茎更高,制作时不要丢弃。
  2. 打入三到五个鸡蛋,与野芹菜碎末搅拌均匀。
  3. 加入适量盐和胡椒粉(可根据个人喜好添加),再次搅拌均匀。
  4. 炒锅注油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋糊,摊成饼状,一面煎熟后翻面继续煎至熟透。
  5. 炒锅稍稍摊凉后,将蛋饼切成小块,香喷喷的野芹菜炒鸡蛋就完成了。

野芹菜炒鸡蛋的营养价值

芹菜炒鸡蛋(200g分量)热量约236大卡,属于较低热量食物。芹菜有助于脂肪燃烧,对皮肤有益,是女性的福音食物。

综上所述,野芹菜炒鸡蛋做法简单且营养丰富,值得一试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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