沙白芥菜豆腐汤的做法

沙白芥菜豆腐汤的做法

沙白芥菜豆腐汤的做法及功效

沙白芥菜豆腐汤是一道简单易做且美味可口的家常菜肴,它不仅口感鲜美,还富含多种营养物质,具有提神醒脑、消除疲劳、解毒消肿、益气补虚等功效。以下为您详细介绍这道菜的两种做法。

做法一

原料

  • 沙白
  • 芥菜叶
  • 嫩豆腐
  • 牛奶
  • 姜片

制作步骤

  1. 先烧一锅开水,水开后将沙白放入锅中,煮至沙白张口。同时,把芥菜洗净并切成段备用。
  2. 在锅中加入鲜奶,待鲜奶煮开后,将嫩豆腐放入锅中。
  3. 接着,往锅中加入适量的油、盐和姜片,再把切好的芥菜叶放入锅中。
  4. 稍煮片刻,这道沙白芥菜豆腐汤就可以食用了。

做法二

原料

  • 沙白
  • 芥菜
  • 豆腐
  • 生姜

制作步骤

  1. 把沙白洗净,放入盐水中浸泡清洗10分钟,以去除沙白体内的泥沙。同时,将芥菜洗净并切段。
  2. 将处理好的沙白放入热水锅中煮两分钟,然后马上捞起。
  3. 把沙白放入另一个锅中,加入适量的水,煮开后放入姜片、切好的芥菜和豆腐,一起煲10分钟。
  4. 最后加入盐调味,这道沙白芥菜豆腐汤就大功告成了。

总之,沙白芥菜豆腐汤做法简单,营养丰富,您可以根据自己的喜好选择合适的做法来尝试制作。

参考权威站点来源:暂无明确权威站点,此为常见美食做法总结。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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