荷兰豆炒胡萝卜

荷兰豆炒胡萝卜

荷兰豆炒胡萝卜的做法其实很简单,胡萝卜的处理也不难,胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃,口感和营养也相当不错,胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。而最常见的菜色之一,荷兰豆炒胡萝卜这道菜,因为味道鲜美,营养丰富,受到了不少家庭的喜欢,其实就是一道痕住家的常菜,虽然知道大家都会了,不过因为中国的版图很大,各地的做法也会有所不同,所以下面还是来跟大家分享一下这道菜的做法:

1、首先将所有材料都洗干净,荷兰豆记得要摘去两边的老丝,胡萝卜则需要去皮,切条,然后将芥兰去叶子,刨去外面的皮,切成斜块。

2、荷兰豆,芥兰分别放到沸水里过水,断生,另外这时候,鸡精要放点水调开它。

3、炒锅里放油中火烧至6成热,然后就可以放进胡萝卜,大概翻炒一分钟左右,再放进荷兰豆和芥兰翻炒均匀,倒进鸡精水,放盐调味,再翻炒多几下,这里也可以根据大家的喜好适当的添加一些调料,例如芝麻或者胡椒什么的,这些小调料都是很调味道的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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