怎么挑选毛芹菜为佳

怎么挑选毛芹菜为佳

毛芹菜不仅营养价值高,而且好搭配,口感还非常的清爽,是大多家庭偏爱的蔬菜之一。那么应该如何挑选新鲜的毛芹菜呢?下面我们来看看几种简单的方法吧!

1、看根部颜色。新鲜毛芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为优。如果根部出现少量的黄色,那么它存储时间稍久,就不宜购买了哦。

2、看叶子。正常叶子应与毛芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。

3、看粗细。毛芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买毛芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。

4、闻味道。好的毛芹菜会有很浓的芹菜味,挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是否有芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,最好就不要购买了哦。

5、看叶柄。叶柄要以肥厚,清脆为主。一棵芹菜要有4个左右的叶柄,叶柄较直,而且整齐。这样的毛芹菜通常质量较优。

大家看好了吗?下次挑选芹菜可要注意下哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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