拌黄瓜的做法

拌黄瓜的做法

拌黄瓜做法有很多种,但都是比较简单易学的,下面妈妈网百科给大家推荐两款拌黄瓜的做法。

一、麻酱拌黄瓜

材料:黄瓜200克,食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克   

做法:1、麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用。

2、黄瓜洗净切成细丝,锅里煮好水,水沸之后将黄瓜放到锅里焯一下,捞出放盘中。     

3、将调好的麻酱浇在黄瓜丝上,最后加入食醋拌匀即可。

二、蒜泥拌黄瓜。

材料:黄瓜、蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精

做法:1、将洗净的黄瓜(3-5)根用刀拍碎,用手掰为1.5CM左右,放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟;

2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用;

3、将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可(喜欢食辣的朋友,可加入适量辣椒油)。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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