蜂蛹的营养价值

蜂蛹的营养价值

相信大家对蜂蛹都不陌生吧,它是胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,在很多人的眼里蜂蛹只是一种很普通的昆虫,但是他们对蜂蛹所存在的营养价值并不了解。因此,为了让大家更好的了解蜂蛹的相关知识,下面就来介绍一下蜂蛹的营养价值有哪些,只有这样才能更好的利用蜂蛹的价值。

蜂蛹又名蜂胎、蜂子,是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的**虫体,蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,它的营养价值十分丰富,含有蛋白质、氨基酸、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素和矿物质等多种营养成分,是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。据资料介绍,雄蜂蛹含蛋白质20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素 0.5%、灰分9.2%、水分42%,尤其是维生素A大大超过牛肉、鸡肉仅次于鱼肝油,而维生素D的含量超过鱼肝油10倍,是目前人们食用昆虫食品的佼佼者。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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