茼蒿的保健食谱

茼蒿的保健食谱

相信经过前面的了解后,大家对于茼蒿的了解都更深了一步,茼蒿除了好吃外,还具体特别的营养价值。下面为大家介绍几种茼蒿的保健食谱~

茼蒿炒萝卜

做法:

1、白萝卜洗净切成条,茼蒿洗净切成段。

2、炒锅置火上,放油烧热,放入花椒炸黑捞出弃去,加入白萝卜条煸炒,加入鸡汤少量,翻炒至七成熟,加入茼蒿段煸炒,加精盐、味精调味。

3、熟透后用水淀粉勾芡,汤汁明亮后淋入麻油即成。

茼蒿鱼头汤

食材:鲢鱼头500克、茼蒿640克、姜4克,胡椒粉8克。

做法:

1、大鱼头洗净,去鳃,抹干水;

2、起油锅用生姜爆至微黄,香气大出;

3、加入少许米酒,加适量水,猛火煮滚,慢火煲40分钟;

4、茼蒿洗净,待鱼头汤煲好后,下茼蒿再煲10分钟;

5、下胡椒粉调味,即可供食用。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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