茼蒿的保健食谱

茼蒿保健食谱介绍

经过前面的了解，大家对茼蒿有了更深认识。茼蒿不仅美味，还具有独特的营养价值。下面为大家介绍几种茼蒿的保健食谱。

做法：1.将白萝卜洗净切成条，茼蒿洗净切成段；2.炒锅置火上，放油烧热，放入花椒炸黑捞出弃去，加入白萝卜条煸炒，加少量鸡汤，翻炒至七成熟，加入茼蒿段继续煸炒，再加精盐、味精调味；3.熟透后用水淀粉勾芡，汤汁明亮后淋入麻油即成。

食材：鲢鱼头500克、茼蒿640克、姜4克，胡椒粉8克。
做法：1.大鱼头洗净，去鳃，抹干水；2.起油锅用生姜爆至微黄，香气大出；3.加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟；4.茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟；5.下胡椒粉调味，即可食用。

这些茼蒿保健食谱既美味又营养，可根据喜好选择尝试。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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