爆炒茼蒿怎么做好吃

爆炒茼蒿怎么做好吃

对于很多人来说,每天几乎都要吃蔬菜,而茼蒿又是蔬菜中非常常见的一种。爆炒茼蒿是一种比较简单方便的做法。那么爆炒茼蒿怎么做好吃呢?

食材:茼蒿、蒜、盐、油。

做法:

1、准备好上述所需食材;

2、茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部;

3、茼蒿准备好后,再将蒜拍扁,切碎;

4、然后锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿,一直用大火哦,爆炒至熟加盐出锅(茼蒿本身水份多,洗净时可沥干水份);

5、炒熟入味后即可出锅盛盘。

温馨提示:炒素菜时,加菜后快速放少许热水,会使素菜吃起来嫩一些。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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