丹桂花的做法

丹桂花美食制作方法介绍

丹桂花香气浓郁，很多人会利用它制作各种美味点心。以下为您介绍几种丹桂花点心及饮品的做法：

材料：粘米粉60克、糯米粉10克、桂花5克、白糖10克。

做法：先挑出干桂花中的杂质，将粘米粉和糯米粉混合；把桂花加水浸湿，桂花水加白糖倒入锅中小火炒匀炒粘至冒泡；倒入粉中，加适量水搅拌成面糊，上锅蒸二十分钟，揉成面团压制即可。

材料：小麦面粉500克、糖桂花30克、杏脯30克、鸡蛋300克、白砂糖10克、香油15克、红绿丝5克。

做法：将鸡蛋打入盆内，加上白糖，用筷子朝一个方向不停地搅动，至起泡发白时，再加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀；把小瓷碗或瓷茶杯里面抹上一层香油，放进一点红绿丝，再将搅好的面糊倒入大半碗，上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。

材料：桂花、菊花各3克。

做法：用开水冲泡后漱口，每日2 - 3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

注意事项：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶；饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮；桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。

综上所述，利用丹桂花可制作出美味的点心和有益的饮品，操作并不复杂，大家可以尝试制作。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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