淮山芡实排骨汤的做法

淮山芡实排骨汤的做法

淮山芡实排骨汤的做法

很多人品尝过淮山芡实排骨汤后,都对其美味念念不忘,希望能再次品尝。为了更便捷地享用这道佳肴,自己动手制作是个不错的选择。下面就为大家详细介绍淮山芡实排骨汤的做法。

特点

淮山芡实排骨汤做法简单,即使没有烹饪基础,按照步骤操作也能煮出美味的汤品。

所需原料和调料

  • 原料:排骨、淮山、芡实
  • 调料:八角、姜片、盐

制作步骤

  1. 将排骨斩块,放入开水中煮一下去除血水,然后洗净。
  2. 把淮山削皮切块,泡入清水中。
  3. 将排骨、芡实、八角、姜片放入瓦锅,加入水。
  4. 大火烧开后转小火煮半小时,放入淮山。
  5. 继续煮一个半小时,放入盐调味即可。

注意事项

  • 建议用矿泉水煲汤,味道更佳。
  • 医学专家建议水烧开后可适量加醋,能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

按照上述步骤和注意事项,就能轻松做出美味的淮山芡实排骨汤。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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