清蒸龙利鱼柳的做法

清蒸龙利鱼柳的做法

清蒸龙利鱼柳的做法

清蒸鱼是鱼的做法中最具营养的方式之一,清蒸龙利鱼柳就是一道味道鲜美、营养价值丰富的佳肴。下面为大家详细介绍其做法。

食材准备

  • 料酒
  • 柠檬
  • 生姜
  • 橄榄油
  • 蒸鱼鼓油

做法步骤

  1. 在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,放入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟。
  2. 蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出。
  3. 葱切成小段后撒在鱼上。
  4. 锅中放入少量橄榄油加热后倒在鱼上。
  5. 加一点蒸鱼豉油即可。

温馨提示

  • 龙利鱼基本无鱼腥味,不用放很多料酒,加生姜和柠檬只是提味。
  • 龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,水开后蒸6分钟(用龙利鱼柳),若为整条鱼蒸8分钟即可。
  • 蒸龙利鱼后流出的汤汁无腥味,可直接喝。

按照上述步骤和提示,就能轻松做出美味的清蒸龙利鱼柳。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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