大梭鱼怎么做好吃

大梭鱼怎么做好吃

纸包梭鱼的美味做法

大梭鱼烹饪方式多样,蒸、焖、炖、煎、扒烤都各具风味。纸包梭鱼是一道特色美食,下面为你详细介绍其做法。

食料准备

  • 主料:大梭鱼
  • 配料:姜、葱、盐、红辣椒、芹菜、豆瓣酱、糖、淀粉、生抽、色拉油各适量

制作方法

  1. 将大梭鱼去鳞片、内脏,洗净并沥干水分。
  2. 把姜切片,葱切末,芹菜去叶切段,红辣椒切丁备用。
  3. 锅中热油,放入大梭鱼煎至两面金黄后盛出。
  4. 再次热油,放入姜片、蒜末、葱花爆香,加入豆瓣酱炒香,再加入生抽、糖和适量盐。
  5. 放入芹菜和红辣椒翻炒。
  6. 放入煎好的梭鱼烧制。
  7. 取出锡纸,将鱼平放,淋上炒好的汁,用锡纸将鱼包实。
  8. 放入烤箱,以180度烤20分钟。
  9. 端出后在锡纸上切十字翻开即可。

按照以上步骤,就能做出美味的纸包梭鱼,让你大饱口福。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载