雪菜目鱼的做法

雪菜目鱼的做法

因为目鱼营养价值极高,因此它的做法也非常之多,目鱼烩豆腐、芹菜炒目鱼、五彩目鱼丁、大葱才目鱼、红烧目鱼、咸菜目鱼、雪菜目鱼等。那么大家知道雪菜目鱼的做法是什么吗,下面我们就主要来讲讲雪菜目鱼的做法~

食材:

腌好的雪菜(买的现成的)、目鱼、葱花、姜丝、蒜头、辣椒油。

步骤:

1、雪菜洗净,用开水烫一下,主要因为不是自家腌制的,外面买的防止里面有沙。

目鱼用开水烫一下,撕去外膜,洗净切成小段。

2、葱姜蒜下锅爆香。

3、放入雪菜翻炒,加入辣椒油。

4、炒香后倒入目鱼段,加料酒,继续翻炒,由于雪菜腌制的较咸,因此无需再加任何调味料。

小贴士:目鱼比较容易熟,因此炒制时间勿需太久。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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